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烟酒店会被行业抛弃么?

发布时间:2020-08-20 点击次数:833

电商平台和烟酒店形成了鲜明对比。对厂家而言,是否就此放弃烟酒店呢?答案是否定的。


“酒类新零售品牌的兴起,以及年轻消费者的消费习惯逐渐向网购的偏爱,服务和体验相对较差的传统烟酒店近年来逐渐被越来越多的人所摒弃。然而这并未撼动烟酒店在渠道链条中的行业地位。” 刘某指出,“烟酒店至今仍是酒业最重要的终端渠道之一。”


烟酒店的弊病确实不少,但在酒厂不断的输血和消费拉动下,还是能维持下去。”圣易达(北京)品牌管理有限公司马嵘芝认为。不过他还指出:“必须得变革扭转渠道现状。”


不同于行业分析人士的理论分析,据酒业家调研,今年仍有不少品牌将拓展重点放在了烟酒店。


手握五粮液和国台两大品牌总经销产品的林先生向酒业家透露:“今年能存活下去的烟酒店肯定是客户资源不错、经营思维不错的,抓住他们就等于抓住了打开通向消费者的最后一公里。”


林先生透露,为了更好的吸引专注于团购型烟酒店的关注,今年调整了产品线,主打利润型产品。


经营高端酱酒的郑先生同样关注手握大量团购资源的“吨酒客户”:“靠零散客户生存的烟酒店要想挺过去很难,但有大量团购资源的烟酒店就是上游眼里的香馍馍。”


为了吸引专做企业级团购的烟酒店关注,郑先生在3月份餐饮终端逐渐恢复之后,向签约的终端烟酒店加大了品鉴支持力度,并且有效实现了动销。


一款价位在200-400元/瓶的某一线名酒总经销品牌商王某则透露:“目前传统渠道、电商渠道、新型社群渠道等只要能形成通路的渠道都会抓,但是最能走量的还是传统渠道,其中有客户资源的终端烟酒店依旧是大家最看重的渠道。”


刘某透露的当地烟酒店铺货率更能说明上游厂商对于这一通路的重视:“郑州烟酒店中,河南省内仰韶彩陶坊终端铺货率在90%以上,杜康表现也比较突出;河南省外品牌中洋河、古井贡、泸州老窖、茅台系列酒、五粮液铺货率也较高,其中洋河海之蓝陈列较好。”


与之对应,仰韶彩陶坊2018年营收增长高达45%,2019年仰韶则突破了20亿元大关。而洋河2019年江苏省外营收超江苏省内近11亿元,其中河南贡献良多。


“不能因为在烟酒店陈列做的好,就判断其在河南畅销,但通过烟酒店增加曝光率和动销率,这绝对是走量的重要一环。”上述人士指出。

数据显示,2020年7月白酒的淘系平台线上销售额同比上升113.2%至4.59亿元,其中销售量同比提升19.6%至143.18万件,销售均价同比提升78.2%至320.6元/件。整体来看,2020年7月白酒呈现出量价齐升的态势。市占率角度来看,高端白酒品牌茅台市占率领先。

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