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五大洋酒品牌,你知道哪些

发布时间:2020-10-19 点击次数:703

一、白兰地酒


白兰地酒是是由葡萄或是瓜果为原材料发醇后蒸馏而成,放到橡木桶里历经非常时间的陈年。白兰地酒呈漂亮的棕色,酒精度数在40-43度之间,有雅致细腻的葡萄清香和浓厚的陈酿木香,它的口感温和,口感甘洌。


选购要点:最先需看白兰地酒的颜色和色调,好的白兰地酒在视觉效果上便会给人以美的享受:澄清透亮、晶莹光灿,颜色一般为金黄色;其次要看清其配料,确认原材料是葡萄或其他瓜果;然后看等级,在国内,等级划为X.O(特级)、V.S.O.P(优级)、V.O(一级)、三星和V.S(二级)四种。


二、威士忌


威士忌是以大麦等谷物为原材料,经发醇、蒸馏后放入橡木桶中进行酵化而酿成,可分为40-60度等不同酒精度数的威士忌酒。该酒混合可乐或红酒增强口感的独特性,又保留威士忌橡木的香醇,其产地不同,风味也有所不同。


选购要点:最先看和查证威士忌包装上的年份,表明酒液在橡木桶中醇化的时间,按照威士忌酒的贮存时间,可分为数年到数十年等不同年限的品种,不过苏格兰威士忌的要求是不少于三年;其次看颜色,威士忌的颜色从浅金黄色到深棕黄色之间;为保证质量,可选择比较知名的品牌产品。


三、伏特加


伏特加是以谷物或马铃薯为原材料酿造、蒸馏、过滤的酒,酒精度数在40度到60度间。其酒液晶莹澄澈,无色且清淡爽口,口感比较浓烈刺鼻,可作为基酒进行调配,可以用来调制鸡尾酒、净饮或直接加冰饮用。

选购要点:注意酒瓶是不是铝制封盖的,多数假酒为塑料封;看酒内有无沉淀,有沉淀的说明是造假的;倒入杯内,闻一下,真酒绝对的清爽感,略带酒精味道,假酒则有刺鼻的味道;可以试喝一下,真伏特加在嘴里是清凉的感觉,不辣嗓,假酒则是呛嗓;滴两滴于手掌心,真伏特加不熏眼睛。


四、朗姆酒


朗姆酒是用甘蔗为原材料,经特殊工艺,历年窖藏,酒精度数为38至50度之间,酒液颜色为棕色、棕色,也有无色的,口感带有甜味。可以加冰块直饮,也可以作为调味酒,混苏打水、加可乐、加椰汁等饮用。


选购要点:朗姆酒有白朗姆、琥珀朗姆、黑朗姆等酒类,白朗姆酒味较干、香味不浓,琥珀朗姆酒味略甜、香味较浓,黑朗姆酒味芳醇,根据需要选择;看酒液色泽,清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色,浓烈朗姆酒呈金黄色;看产地,朗姆酒产地是西半球的西印度群岛,以及美国、墨西哥、古巴、牙买加等国家。


五、金酒


金酒,又名叫杜松子酒、琴酒,以大麦、黑麦、谷物为原料酿制,酒度约在80-94 proof之间,无色透明,味道清新爽口、略带辣味,有浓烈的杜松子味,可以单独饮用,也可以作为调酒,用来调制鸡尾酒饮用。


选购要点:建议不要因为便宜而购买低价的金酒,低价的金酒可能为劣质产品或假酒,建议选择信誉良好的商家;看酒色,金酒透明,无沉淀物、悬浮物及杂质;金酒产地不同,金酒的品类也不一样,英国金酒具有奇异清香、口感醇美、爽适,荷兰金酒酒香、香料香气味极重、口感辣中带甜。

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