高端养生酒

专注 高端养生酒研发、生产、销售 为一体的大健康企业

股权代码:210168

招商加盟:4008-869-289

177-6564-0926(微信同号)

新闻中心

News

咨询热线

4008-869-289
联系固真酒业

广东固真酒业有限公司

联系电话:4008-869-289

电子邮箱:2985580146@qq.com

公司地址:佛山市禅城区张槎街道物华路5-13号新媒体产业园3座6楼

立即咨询 在线留言

什么白酒不上头?

发布时间:2020-09-08 点击次数:931

白酒上头是乙醛和杂醇油的影响,乙醛和杂醇油在人体内,都能使血压升高,引起头晕头痛。

而采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒就不会上头,因为它没有烧制过程,不勾兑人工酒精,不添加任何的添加剂,酒中不含乙醛和杂醇油,喝后自然不上头,不会引起头晕头痛。

杂醇油是碳原子数大于2的脂肪醇混合物俗称杂醇油,是具有三个碳链以上的一价醇类,是谷类作物经发酵制取乙醇及酒的主要副产物,包括正丙醇、异丁醇、异戊醇、活性戊醇、苯乙醇等。高级醇形成了酒的香气和风味。酒中高级醇含量过高时将会影响酒的风味和口感,饮后会“上头”而严重影响到酒的质量。

喝酒后血管扩张造成头痛,注意休息,也可以吃藿香正气液。

杂醇油是酿酒过程的副产品,任何白酒中都含有杂醇油。

喝酒头痛(俗称打头)是一个非常普遍的现象。平时人们选酒时往往都非常关注是否“打头”,也是酿酒行业最忌的一个词。所有负责任的厂家都将不上头作为基本的要求来做。经过多方面的努力,“打头”的机理已经基本摸清,杂醇油高是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精强,能使神经系统充血,使人头痛。特别是杂醇油在人体内的氧化速度比酒精慢,在机体内停留时间长,有些人喝了酒以后,到第二天尽管不醉了,但还是头痛,就是体内杂醇油逐渐作用的结果。国家规定其在白酒中的含量不准超过0.2克/100毫升。

由于杂醇油是作为一个有害指标出现在白酒中,因此大厂、名厂都想方设法降低杂醇油的含量。消费者选购白酒时,重点选择那些名酒厂或标明低杂醇油含量的酒厂的产品。需要说明的是,杂醇油仅仅是喝酒头痛的主要原因。头痛的原因较复杂,适量饮酒,切勿贪杯,才能从根本上杜绝头痛。


声明: 本文及文中图片系网络转载,供学习交流使用,若来源标注有误或涉嫌侵犯著作权,请联系4008-869-289,核实后我们将立即修改/删除

广东固真酒业有限公司

GUANGDONG GUZHENJIUYE CO. LTD

  • 邮  箱:2985580146@qq.com
  • 电  话:0757-82595386/4008-869-289
  • 地     址:佛山市禅城区张槎街道物华路5-13号新媒体产业园3座6楼
备案号:粤ICP备19133476号-1 技术支持:京马网
固真酒业