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甜蜜素是什么?酒鬼酒与甜蜜素有什么故事

发布时间:2020-06-05 点击次数:997

一石惊起千层浪。


酒鬼酒原经销商石磊举报酒鬼酒非法添加甜蜜素。


酒鬼酒和实名举报人石磊先后发布声明。酒鬼酒称该举报为谋求不正当利益而进行的恶意炒作,而石磊坚称,购入产品为获利,天经地义,现产品出现问题理应赔偿相关损失,而不是原价退货。


甜蜜素是什么?



甜蜜素化学名是环己基氨基磺酸钠,是一种人工合成的无营养甜味剂,甜度是蔗糖的30-40倍。因其甜度口感良好,所以常用于蜜饯,糕点,酱菜,调味料和饮料等食品中,是目前食品行业中应用最多最广的一种甜味添加剂。


《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中明确规定,配制酒中的甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)应≤0.65g/ kg,其他酒类中均不得使用甜蜜素。


中国食品工业协会白酒专业委员会专家称,甜蜜素在很多食品行业允许添加,适量食用对人体并无明显危害,但白酒行业禁止添加,主要是为了保护传统工艺的纯洁性。


一位白酒研究员认为,在果酒中添加适量甜蜜素,的确能够提升果酒的口感,但白酒禁止添加,若查出添加,企业应负相应责任。


某国际酒业交易中心一位资深人士表示,根据公开报道的信源,这批酒是2012年生产的54°老酒鬼酒,行业内的人都知道,2012年是白酒塑化剂问题爆发的年份,使得白酒行业元气大伤。


“根据报道的内容看,这款被检测出甜蜜素的白酒,是买断产品,俗称定制贴牌酒,属于包销产品。简单点说,酒是酒鬼酒公司生产,但所有权归新闻里的主角北京来今雨轩公司所有,他们对产品的渠道、推广、销售、售后等行为负责。”


该人士表示,白酒禁止添加塑化剂、甜蜜素等添加剂是有明确规定的,但在2012年塑化剂风波之前,这是一个“灰色地带”,根据报道看,这批酒的品质问题在2016年就发现了,三年时间过去了,酒鬼酒公司与经销商之间没有达成解决方案。

曾被查出塑化剂超标


就在2012年11月,因查出塑化剂超标,酒鬼酒四季度业绩断崖式下滑。


酒鬼酒2012年报显示,公司在2012年全年共实现净利润达4.95亿元,同比增长了157.22%。但在4.95亿元的净利润中,有4.59亿元是在前三季度赚到的,也就是说,公司第四季度的净利润只有3686.13万元,还不到前三季度的十分之一。则单季度同比下降达65.42%。此后,酒鬼酒三大高管集体辞职。


事实上,由于塑化剂风波,整个白酒行业也发生震动。2012年11月19日,媒体报道酒鬼酒塑化剂超标2.6倍,仅一天时间,酒鬼酒股票临时停牌,白酒股票遭受重挫。伴随着酒业“利空”消息的释放,酒水行业迎来第三次调整。


酒鬼酒在当年11月 23日复牌后,连吃四个跌停。之后,公司业绩下滑,其中,2013年营业收入下降6成,净利润少了5个多亿,股价也是一路下跌,时至今日仍未恢复元气。

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